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      青島美味端上香港市民餐桌!港青預制菜直通車正式啟動

      青島日報社/觀海新聞5月13日訊 今天,“萊西預制菜產地建設和品牌創新孵化研討會暨香港山東周推廣活動”在青島·萊西城市客廳隆重舉行,以推動萊西預制菜產業發展為導向的“港青預制菜直通車”正式啟動。

      本次研討會和推廣活動由青島市人民政府、萊西市人民政府與青島市僑聯、工商聯、商務局、農業農村局、食品工業協會聯合指導,萊西市農業農村局、青島萊發集團有限公司主辦,青島市新動能產業發展促進會承辦,萊西市政府相關部門、青島市相關協會組織和新聞媒體單位共同協辦。

      今年年初,《中共中央、國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》發布,預制菜被首次寫入中央一號文件,明確指出“培育發展預制菜產業”。與此同時,大力發展預制菜產業也成了萊西市委第十五次黨代會確定的建設膠東半島次中心城市發展戰略和規劃,成為萊西市廣大農民群眾和企業界的共識,成為全面打造萊西綠色發展示范區和鄉村振興樣板區的示范和樣板工程的重大舉措。

      本次研討會上,10位專家學者被聘為“港青預制菜直通車”專家團首批專家。中國商業聯合會專家委副主任、青島市新動能產業發展促進會會長李生博士、北京工商大學經濟學院院長郭新梅教授、中國烹飪大師李東深、前京東商城副總裁谷文淵、青島市國資委國企智庫專家王才路教授、山東新華錦商務集團市場總監魏弘陽等分別作了題為 《中國預制菜產業發展趨勢及香港活動推介》《預制化系統工程引領農產品創新孵化戰略》《中華傳承和沽河文化滋養萊西預制菜品牌成長》《中華傳承和沽河文化滋養萊西預制菜品牌成長》《青島預制菜產業高質量發展策略》《預制菜出口操作流程實務》的主題演講;萊西預制菜知名品牌企業青島萬福集團有限公司董事長史蕾,青島百年中華老字號品牌、青島燈塔味業有限公司董事長蔡可忠,分享了他們在預制菜領域創新發展的經驗和成就。

      據了解,“港青預制菜直通車”由青島萊發集團有限公司、青島市新動能產業發展促進會、青島預制菜行業協會、青島市餐飲行業協會、青島市團膳行業協會發起,旨在推動萊西預制菜產業、“萊西有禮”產品的國際推廣和招商引資。

      5月底,“香港山東周”將在香港JW萬豪酒店舉行,在此期間將舉行“萊西有禮 預制菜香飄全球2023(香港山東周)青島萊西預制菜采洽推廣會”。此次活動將充分發揮萊西作為農業大市,預制菜產業生產基礎雄厚、產業生態齊全的優勢,大力發展和加快推進預制菜產業發展。同時,活動也將抓住契機,順勢而為走進香港,開拓萊西預制菜產業海外發展的新渠道。

      產業振興,品牌先行。近年來,萊西市在預制菜品牌打造和內涵挖掘上持續發力,形成了一批具有影響力的預制菜產業品牌,培育出以九聯雞肉熟食、萬福豬肉鹵味、浩豐“中央廚房”東生花生休閑食品、漢莎航空食品配套為品牌體系的預制菜產業發展格局,其中九聯集團生產的“速凍調理禽肉熟食品”和萬福集團生產的“萬福豬肉”獲得“中國名牌”稱號。

      為帶動全域農特產品產業的組織化、網貨化、數字化、規?;?、規范化發展,萊西市積極培育農特產品區域公用品牌——“萊西有禮”,統領各類農品品牌,延長產業鏈、拓寬產業幅、提高附加值,打造全國知名的萊西IP,實現生態產品的溢價增值。

      借助“萊西有禮”,萊西市正積極打造具有地域特色的預制菜產品公用品牌。據統計,萊西市已認證“三品一標”農產品206個,其中無公害產品158個、綠色農產品6個、有機農產品32個、地理標志產品9個?!叭R西有禮”集合萊西各鎮街全要素特色產品,以農副產品為切入口,對全市12個鎮街特色產品進行初步梳理,共收集產品8個大類、160余種品類,嚴格把控產品質量關,組團包裝、組團闖天下。

      “山東作為中國預制菜大省,有雄厚的產業鏈基礎,萊西預制菜作為香港直供的排頭兵,將通過本次活動,大大提升品牌效應和供應鏈整合效應?!薄案矍囝A制菜直通車”主要發起單位青島萊發集團董事長鄒明波表示,今年是萊西市的“攻堅克難年”,青島萊發集團作為萊西市國有資本市場化運作專業平臺,將秉持“穩中求進、開放融合、綠色生態、效益優先”的市場化發展理念,積極賦能城市發展戰略規劃,踐行國企擔當,充分發揮萊西作為農業大市、預制菜產業生產基礎雄厚、產業生態齊全的優勢,將萊西預制菜產業“干實、干好、快干、干成”。(青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 魏康 李彩華)

      責任編輯:臧婷

      (作者:李德銀)

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